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La ventilación de los locales públicos
Texto: Redacción
Otro factor de calidad ambiental que aparece limitado en el reglamento es la velocidad del aire. También se puede apreciar con frecuencia un exceso de velocidad producida por los motores de renovación, que más bien son corrientes que conducen a otros males distintos de la contaminación (resfriados, catarros, afecciones musculares, etc.). A este respecto, no se conoce que las autoridades sanitarias ni los responsables de industria encargados de la supervisión técnica de las instalaciones establezcan la obligatoriedad de introducir las correcciones convenientes en la velocidad del aire para garantizar que no se daña la salud de los usuarios.
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| Los pubs han de regular la ventilación en función de la afluencia de público |
Las instalaciones de aire acondicionado aportan otro problema nada inusual. La aplicación de temperaturas inadecuadas es una práctica que favorece alteraciones en la salud. Entre otros factores, se debe considerar que los cambios de temperatura al salir al exterior o al cambiar de ambiente dentro de un mismo local, son perjudiciales. También hay que tener en cuenta que las temperaturas no han de ser iguales para gente en actividad que para quienes estánen reposo. Las temperaturas muy elevadas en locales laborales con personal en movimiento, por ejemplo, pueden producir sudoración y fatiga. En el caso de cafeterías, restaurantes, discotecas y lugares similares de ocio en los que concurre gran cantidad de gente, la temperatura apropiada se puede considerar entre los 20º y los 23ºC en invierno,c on una humedad relativa del 40 al 50%. En verano, debería estar entre los 23º y los 25ºC, con una humedad relativa del 45 al 60%.
No obstante, estas consideraciones siempre se han de aplicar en función de su relación con la temperatura exterior y el porcentaje de humedad relativa. En geografías estacionales, los protocolos de inspección de los locales climatizados o ventilados deberían considerar los parámetrosde cada temporada en lo referente al funcionamiento de las actividades metabólicas. La correcta adaptación a dichas condiciones cambiantes de los criterios por los que se han de regular la temperatura, la limpieza del aire y su velocidad son factores decisivos, no sólo para garantizar el confort ambiental; también contribuyen al cumplimientode los indicadores normativos destinados al ahorro energético.